In addition, the term “ raw milk ” and the use-by date must appear on the packaging.
The use-by date specifies the date by which especially perishable goods should be consumed.
For certified raw milk the rule applies that the use-by date must not exceed 96 hours from the time of milking.
www.bfr.bund.deZudem müssen der Begriff „ Rohmilch “ und das Verbrauchsdatum angegeben sein.
Das Verbrauchsdatum gibt an, bis wann besonders leicht verderbliche Lebensmittel verzehrt werden können.
Für Vorzugsmilch gilt, dass das Verbrauchsdatum eine Frist von 96 Stunden nach der Milchgewinnung nicht überschreiten darf.
www.bfr.bund.deA use-by-date date is the length of time a food can reasonably be expected to be safe to consume when stored under stated storage conditions.
Consequently these foods may present a risk of food poisoning if consumed after the use-by date.
Examples of foods which have use-by-dates include chilled dairy products, cooked meats and prepared salads.
www.eufic.orgDas Verbrauchdatum gibt die Länge der Zeitspanne an, für die vernünftigerweise erwartet werden kann, dass das Lebensmittel sicher verzehrt werden kann, wenn es unter den angegebenen Bedingungen gelagert wird.
Entsprechend besteht bei diesen Lebensmitteln das Risiko einer Lebensmittelvergiftung, wenn es nach dem Verbrauchsdatum verzehrt wird.
Beispiele für Lebensmittel, für die ein Verbrauchsdatum angegeben wird, sind gekühlte Milchprodukte, gegarte Fleischprodukte und Fertigsalate.
www.eufic.orgIf you have evidence of poor hygiene or wrong food labelling / composition in businesses that manufacture, process or sell foodstuffs, you should inform the local food inspection authorities.
If you purchased a foodstuff that deteriorated before the best-before or use-by date or that exhibited other shortcomings, you are also entitled to call in the local food inspection authorities.
Please get in touch with your town or municipal administration and ask for the body in charge of food inspection and control.
www.bmelv.deSollten Sie Hinweise darauf haben, dass in Betrieben, die Lebensmittel herstellen, verarbeiten oder verkaufen, Mängel in der Hygiene bestehen oder Lebensmittel falsch ausgezeichnet oder zusammengesetzt sind, sollten Sie die örtliche Lebensmittelkontrolle informieren.
Wenn Sie ein Lebensmittel gekauft haben sollten, das sich vor Ablauf des Mindesthaltbarkeits- oder Verbrauchsdatums als verdorben heraus stellt oder das sonstige Mängel aufweist, können Sie ebenfalls die örtliche Lebensmittelkontrolle einschalten.
Bitte wenden Sie sich an Ihre Stadt- oder Gemeindeverwaltung und fragen Sie nach der für die Lebensmittelkontrolle zuständigen Stelle.
www.bmelv.deThe packaging of certified milk contains a note making it compulsory to store the milk at a maximum of 8 ° C.
In addition, the term “raw milk” and the use-by date must appear on the packaging.
The use-by date specifies the date by which especially perishable goods should be consumed.
www.bfr.bund.deAuf der Verpackung von Vorzugsmilch ist der Hinweis verpflichtend, dass die Milch bei höchstens 8 ° C gelagert werden darf.
Zudem müssen der Begriff „Rohmilch“ und das Verbrauchsdatum angegeben sein.
Das Verbrauchsdatum gibt an, bis wann besonders leicht verderbliche Lebensmittel verzehrt werden können.
www.bfr.bund.deThe use-by date specifies the date by which especially perishable goods should be consumed.
For certified raw milk the rule applies that the use-by date must not exceed 96 hours from the time of milking.
Consumers must observe the storage instructions under all circumstances.
www.bfr.bund.deDas Verbrauchsdatum gibt an, bis wann besonders leicht verderbliche Lebensmittel verzehrt werden können.
Für Vorzugsmilch gilt, dass das Verbrauchsdatum eine Frist von 96 Stunden nach der Milchgewinnung nicht überschreiten darf.
Verbraucher sollten die Lagerungshinweise unbedingt berücksichtigen und auch Vorzugsmilch, die für Risikogruppen bestimmt ist, vor dem Verzehr abkochen.
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