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德语
Den Namen erhielt der Kuchen aufgrund seiner Ähnlichkeit mit einem Rehrücken, einer Fleischspeise.
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Der Rehrücken ist ein Gebäck der deutschen und österreichischen Küche.
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Jedes Jahr wurden Forellen, Kapaunenbraten, Rehrücken, Kalbsviertel und Mandelmilch sowie Bier und Wein serviert.
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Als Rehrücken beziehungsweise Rehsattel (frz.
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Er wird oft um den rückwärtigen Halsbereich (Nacken und Kamm) verlängert als Rehrücken angeboten.
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Der Rehrücken ist ein Kuchen, der in einer speziellen Backform, der Rehrückenform, gebacken wird.
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Ursprünglich wurde der Rehrücken mit Speckstreifen gespickt.
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Die Backform wird als Rehrückenform oder Rehrücken-Model bezeichnet.
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"Rehrücken"在 德语 词典中的定义


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