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Kọcher <-s, -> 名词 m

Lạ̈cheln 动词 不及物动词

kra̱heln 动词 不及物动词, trans

mo̱feln 动词 不及物动词 +haben, sein

单语范例(未经PONS编辑处理)

德语
Ein Teil dieses Ziegels wird zu Pulver zerstampft, in einen mit Wasser gefüllten Kessel gegeben und über dem Feuer längere Zeit geköchelt.
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Die festen Rückstände werden aus der Flüssigkeit gefiltert und die Farbe dann wieder geköchelt.
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Durch einmaliges Erhitzen bis zum Kochen, den Wasserentzug beim weiteren offenen Köcheln und den gesamten Zuckergehalt ist Pflaumenmus über mehrere Jahre haltbar.
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Dann wird das Ganze mit Wasser oder Brühe aufgefüllt und langsam geköchelt.
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Danach muss es etwa sechs Stunden lang geköchelt werden, bis es zart ist.
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Der Originaltitel bezeichnet einen Eintopf, in dem verschiedene Zutaten lange zusammen köcheln, und spielt auf die verschiedenen Bewohner des Hauses an, die als Vertreter der monarchistischen Moralordnung dienen.
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Während das Fleisch rund eineinhalb Stunden köcheln muss, werden die Erdäpfel erst eine Viertelstunde vor Ende der Kochzeit hinzugefügt, das Gemüse noch später.
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Dann werden Tomaten zugefügt, worauf man es gar köcheln lässt.
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Es wird mit nicht zu viel Wasser aufgegossen, das Gericht wird dann so lange köcheln gelassen, bis eine sämige Soße entsteht.
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Je länger man die Suppe köcheln lässt, desto höher ist der aus den Knochen ausgelöste Anteil an Kalzium, allerdings nur, wenn die Suppe sauer ist.
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