Nach Beendigung seiner Sängerlaufbahn trat er in die Mailänder Firma seines Schwiegervaters ein, der Maschinen für italienische Pasta herstellte, und wurde deren Direktor.
Auch das Angebot ist standardisiert und begrenzt auf Pizza in einheitlicher (Über-)Größe von 45 cm, Pasta, Salate, Antipasti, Hochzeitstorten und Desserts.