Su altitud y su clima templado permiten a las bayas desarrollarse de forma óptima y, adicionalmente, suelen aportar unas notas florales muy agradables.
En una sociedad que habita en un clima templado, con marcadas estaciones, es generalmente ventajoso el acumular recursos para sobrevivir la estación de invierno.
La llanura pampeana tiene un clima templado al este, y un bioma de pastizal, mientras que hacia el oeste, se va encontrando una franja árida con bioma semidesértico.