Käsespezialitäten aus Griechenland und Zypern
Auch Griechenland gehört zu den Mittelmeerländern, so dass viele Aussagen von Spanien hierauf zu übertragen sind.
Weil die Milchsorten häufig nicht getrennt werden können, gibt es viele Käse aus gemischter Milch.
www.kaese-zuck.deCheese Specialties from Greece and Cyprus
Greece is also a Mediterranean country so that many characteristics of Spain also apply here.
There are many cheeses made from mixed milk, because the milk types cannot be separated.
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