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An Estonian breakfast – curd cheese on a wheat bloomer – known locally as ‘cheese on toast’.
The creamy topping can be supplemented with ricotta or fromage fraiche instead, if you prefer.
blog-de.hostelbookers.com41.
Ein estländisches Frühstück: Weißkäse auf einem Weizenbrötchen, auch bekannt als “Käse auf Toast”.
Die cremige Garnierung kann auch mit Ricotta oder Frischkäse ergänzt werden, wenn Dir das besser schmeckt.
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