Nach Breaking Bad trat Moncada in Gastrollen in den Serien Law & Order: LA, Sons of Anarchy, Southland, Chosen, Brooklyn Nine-Nine, Justified, Graceland und Scorpion auf.
Er trat dann in den Dienst der Treuhandanstalt bzw. ab 1994 der Bundesanstalt für vereinigungsbedingte Sonderaufgaben ein, wo er bis 1997 Leiter des Referates für Vermögensrecht war.