Die genaue Verteilung der Verbreitung ist schwierig auszumachen da der Fisch sich häufig am Kontinentalsockel aufhält und somit nicht von Schleppnetzen gefangen werden kann.
Der Wittling ist ein bedeutender Speisefisch, der vorwiegend mit Schleppnetzen gefangen und frisch, getrocknet, gepökelt oder tiefgefroren verkauft wird.