Productos de la pesca: secos - salados, ahumados, moluscos cefalópodos y gasterópodos, frescos-refrigerados y congelados.
dof.gob.mx Se elaboran salchichones, salchichas, chorizos, mortadelas, paté, salame, jamones y productos ahumados.
www.pipasa.net Su uso más extendido es para dar a carnes, pescados y verduras el particular aroma de los ahumados sin los engorros del proceso tradicional.
servicios.elcorreo.com Los patés refrigerados, carnes para untar de la sección de fiambres, mariscos y pescados ahumados o mariscos y pescados crudos o parcialmente cocidos.
www.fsis.usda.gov La fresa también es una excelente fruta de acompañamiento en ensaladas; marida muy bien con ahumados, salazones, y quesos cremosos.
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