Wie im Süden der iberischen Halbinsel bauten die Araber auch hier ein für damalige Zeiten hoch entwickeltes Bewässerungssystem.
Sie erkannten die herausragenden Möglichkeiten der Ebene, die sich zwischen den Bergen von Jesús, Sant Josep und Santa Eulària erstreckt und legten Parzellen an, die von rund eineinhalb Meter breiten und ein Meter tiefen Wassergräben eingerahmt waren.
Durch Ausnutzung der Bäche sowie des Grund- und Meerwassers bewässerten sie ihre Felder in idealer Weise.
ibiza-style.comJust as in the south of the Iberian peninsula, the Moors constructed an irrigation system that was highly sophisticated for the time.
They recognised the excellent potential of the plain between the hills of Jesús, Sant Josep and Santa Eulària, laying out a patchwork of allotments that were separated from each other by a network of ditches approximately one and a half metres in width and one metre in depth.
By exploiting freshwater streams as well as the ground water and sea water, they were able to irrigate their small parcels of land in a highly efficient manner.
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