Da in christlichen Kulturen Hinrichtungen fast immer auf die frühen Morgenstunden vor dem Sonnenaufgang angesetzt werden, sind hier Henkersmahlzeiten meist Abendessen.
Wird die Henkersmahlzeit zu einem anderen Zeitpunkt serviert, so bekommt der Verurteilte nichts mehr zu essen, auch wenn in der Zeit bis zur Hinrichtung eine weitere Mahlzeit liegen würde.
Am 30. November 2006 erschienen auf fünf DVDs die Fälle Kurschatten, Henkersmahlzeit, Vollgas, Schneewittchen und Tod im Ballhaus unter dem Titel Schmücke & Schneider – Ihre spannendsten Fälle.