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德语
Zur Zubereitung werden Rinderzunge, Wurst und Schweinsfuß sowie das Rindfleisch separat in Salzwasser vorgekocht.
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Sie wird aus in dünne Scheiben geschnittener, gegrillter Rinderzunge hergestellt.
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Kopfteile werden abgesehen von Rinderzunge und Maulfleisch nicht als Lebensmittel verwendet.
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Gewöhnlich werden unterschiedliche Rindfleischstücke verwendet: Verwendung finden unter anderem Rinderbacken, Rinderzunge, Hochrippe, Rinderbrust und ähnliche, verhältnismäßig preisgünstige Fleischsorten.
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"rinderzunge"在 德语 词典中的定义


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