Bei der Nahrungssuche tendiert er dazu, in niedrigeren Luftschichten nach Insekten zu jagen als der Kaffern- oder Alpensegler, besonders bei schlechtem Wetter.
Neben der Zucht von Rindern, Bisons, Schweinen, Geflügel und Pferden wurden Weizen, Baumwolle, Mais, Kaffer, Luzerne sowie verschiedene Obst- und Gemüsearten angebaut.