Das Patent seines Ausziehtisches, das er 1879 anmeldete, wurde zur Grundlage internationaler Geschäftsbeziehungen: An den Tischen konnten, wenn sie ausgezogen waren, bis zu 50 Personen sitzen.
Die überdachten Räumlichkeiten sind wie klassische Schulzimmer mit beweglichen Stühlen, Tischen, Tafeln, Pinnwänden sowie den notwendigen Anschauungs- und Arbeitsmaterialien ausgestattet.
Abschließend werden bei Essen mit festgelegter Speisenfolge und Tischordnung auf den Tischen die Menükarten, Tischkärtchen und gegebenenfalls Tischnummern auf Ständern gelegt bzw. gestellt.
