Neben den Residenzen vieler prominenter Persönlichkeiten und noch viel zahlreicherer Ruheständler, ist es auch seit dem 18. Jahrhundert ein beliebtes Urlaubsgebiet der Franzosen und ausländischer Touristen.
Als Ruheständler und Schriftsteller war er vom Tragen geistlicher Kleidung dispensiert, weshalb er in seinen Büchern immer wieder so dargestellt ist, um sie nicht unnötig klerikal erscheinen zu lassen.
Doch dank des guten Klimas und dem sauberen und ordentlichen Stadtkerns ist die Stadt sehr lebenswert und ist ein bevorzugter Wohnsitz von lokalen Ruheständler der mittleren Schichten.
Seit den 1980er Jahren erfährt die Region Zuwanderung durch Ruheständler und Naturliebhaber, während jüngere Menschen und alteingesessene Farmerfamilien oft abwandern.