Auf Grund seines hohen Wasseranziehungsvermögens ist es nicht direkt verwendbar, sondern muss mithilfe von Pottasche zu Kaliumnitrat konvertiert werden.
Pottasche zur Herabsetzung der Schmelztemperatur des Glases wurde durch Köhler in weiter entfernten Wäldern gewonnen, da sie einfach transportiert werden konnte.
Seit jenem Jahr wurde dort Pottasche (Kaliumcarbonat) durch Auslaugen von Holzasche gewonnen, die unter anderem in der Glas- und Seifenherstellung Verwendung fand.
So wird gezeigt, wie selbst Brot gebacken wird – das auch verkostet werden kann – oder wie Pottasche zum Waschen oder Schindeln zum Dachdecken hergestellt werden.