SCHWARTE - 从德语翻译成英语

德语

英语

Schwar·te <-, -n> [ˈʃvartə, ˈʃva:ɐ̯tə] 名词 f

1. Schwarte 烹饪:

Schwarte

rind

2. Schwarte 贬 俗:

Schwarte

thick old book

短语，惯用语:

arbeiten, dass [o. bis] [einem] die Schwarte kracht 俚

to work until one drops

arbeiten, dass [o. bis] [einem] die Schwarte kracht 俚

to work [or sweat] one's guts out 俗

英语

德语

bacon rind

[Speck]schwarte f

单语范例（未经PONS编辑处理）

In der Jägersprache wird das Fell einiger Tierarten mit unterschiedlichen Bezeichnungen benannt, z. B. als Schwarte beim Schwarzwild und Dachs oder Decke beim Rotwild.

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Allgemein als Knacker oder Berliner Knackwurst bezeichnet man eine Rohwurst aus magerem Schweinefleisch und Rindfleisch mit Schweinebauch ohne Schwarte.

de.wikipedia.org

Sie besteht aus: Schweinefleisch (Schweineschulter, Schweinebacke, Schwarten, Blut und Leber).

de.wikipedia.org

Der Schweineschwanz besteht im Wesentlichen aus Knochen, Bindegewebe und Schwarte, nur zu einem geringen Teil aus Muskelfleisch.

de.wikipedia.org

Beim Abkühlen verfestigt sich zusätzlich die Gelatine aus der Schwarte und macht die Wurst schnittfest.

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互联网提供的例句（未经PONS编辑处理）

Ob gefroren, roh, gekocht oder geräuchert, ob mit Schwarte oder ohne – beim Schneiden von Bacon (je nach Produkt bis zu -17 °C) setzt die Maschine Maßstäbe.

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Whether frozen, raw, cooked or smoked, with rind or without – this machine sets the bar when it comes to slicing bacon (down to -17 °C / -1.4 °F depending on the product).

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Nach der Garzeit, 300ml vom Bratfond durch ein Sieb passieren, die Haxen aufgedeckt, mit der Schwarte nach oben für ca. 20 Minuten zurück in den Ofen bis sie schön knusprig sind.In der Zwischenzeit für die Sauce das Mehl in der Butter goldgelb anschwitzen und die 300ml Fond hineingeben und glatt rühren.

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After that time, filter 300ml of stock and put the knuckles without lid and with rind at the top for another 20 minutes in the oven to make it crispy. In the mean time sweat flour and butter gold for the sauce, then add the 300ml of stock and stir it plain.

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VULCANO LENDE Karreerose ohne Speck und Schwarte, mager und leicht geräuchert

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VULCANO LOIN Loin fillet without the bacon or rind, lean and lightly smoked

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1,4 kg Jungschweinerücken mit Schwarte ( vom Metzger zum Füllen vorbereiten lassen ) Salz, Pfeffer aus der Mühle Für die Füllung:

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1.4kg piglet loin with rind ( prepared for stuffing by butcher ) Salt, freshly ground pepper For the stuffing:

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Eventuell ein Stück Geräuchertes oder Schwarte mitkochen.

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Cook a piece of smoked meat or rind at the same time if desired.

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