En las tumbas se han encontrado reproducciones de garbanzos, alubias y lentejas, y también hay muchas referencias textuales a ellas durante todos los periodos.
Pruebe el tahu goreng, cubitos de soja fritos con alubias crudas y salsa picante de cacahuetes, son toda una delicia o el gado gado, ensalada con vegetales crudos.
