词条„durchschwenken“在德语 » 英语中的译文

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durch|schwen·ken 动词 trans

etw durchschwenken 烹饪

to toss sth in butter

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德语

Auch ein Durchschwenken der Last von einer Seite des Schiffes zur anderen war möglich.

de.wikipedia.org

Ebenfalls als Sautieren bezeichnet wird das Durchschwenken von gegartem Gemüse mit Butter, Sahne u. a. Dadurch erreicht man eine gewisse Bindung und das Gemüse wird glasiert.

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