Die Schiffswerft Scheel & Jöhnk geht auf die Schloßwerft (am Harburger Schloss) zurück, die von Reinhold F. Holtz (Gründer auch der Norderwerft) während der Weltwirtschaftskrise 1930 aufgrund fehlender Aufträge schließen musste.
Ende 2019 gründete er als Vorstand das gemeinnützige Stiftungsinstitut MolBio²Math - Molecular Biology & Integral Biomathics unter der Treuhänderschaft der Gentechnologiestiftung - Dr. Georg und Ingeburg Scheel Stiftung.