词条„Spiegeleier“在德语 » 英语中的译文

Spie·gel·ei 名词 nt

Spiegelei

fried egg

Beefsteak mit Spiegelei 名词 nt 烹饪

Beefsteak mit Spiegelei

beefsteak with fried egg

Spiegelei 名词

用户条目

Spiegelei (nur von einer Seite gebraten) nt

sunny side up egg 美

Spiegelei (von beiden Seiten gebraten) nt

egg over easy 美 俗

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德语

In einem Wettessen wird ermittelt, wer die meisten Spiegeleier verzehren kann.

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Als Beilagen gibt es oft Tempeh, gebratenen Tofu, Spiegeleier und Fleisch.

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Bei einer Variation des Halligbrotes werden Rühreier anstelle der Spiegeleier verwendet.

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Spiegeleier sollte man aus besonders frischen Eiern zubereiten, da bei älteren das Eiweiß zu sehr auseinanderläuft und gegart womöglich gummiartige Konsistenz annimmt.

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Da die Abdeckung ebenfalls heiß wird, besitzen die Blechhauben oft Vertiefungen, die es erlauben, vornehmlich Fleisch oder Spiegeleier zu braten oder die Pfännchen vorzuheizen.

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Typische Beilagen sind gebratene Würstchen, Speck und Spiegeleier.

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