Sein Restaurant hatte damals einen Michelin-Stern.
Sein Küchenchef Werner Fuchs hatte die Nouvelle Cuisine nach Deutschland gebracht .
www.cosmopolis.chAt the time, the restaurant had a Michelin-star.
Eiermann s chef de cuisine , Werner Fuchs , had brought the concept of Nouvelle Cuisine to Germany .
www.cosmopolis.chGefragt war nicht mehr die Wohngemeinschaft der 1970er, sondern das gut ausgestattete, eigene Apartment in bevorzugter Lage.
Kulinarisch standen Lachshäppchen , Nouvelle Cuisine und Champagner auf der Speisekarte .
Dinks
www.metro-retailcompendium.deCommunal living, popular in the 1970s, was no longer in vogue and was replaced by well-appointed, owner-occupied accommodation in good locations.
In culinary terms , salmon canapés , nouvelle cuisine and champagne were all typical of the time .
Dinks
www.metro-retailcompendium.deMit seiner Bio-Marke Melicena möchte er zurück zum ursprünglichen Eisgeschmack.
Im Interview erzählt er , warum ihm das Konzept Bio-Eis á la Nouvelle Cuisine am Herzen liegt und wieso es trotzdem nicht ganz ohne Käsekuchen geht .
www.intermopro.deWith his organic brand Melicena, he wants to go back to the original taste of ice cream.
In our interview , he tells us why the organic ice cream concept á la nouvelle cuisine is close to his heart and why he nevertheless cannot do without cheesecake .
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Im Interview erzählt er , warum ihm das Konzept Bio-Eis á la Nouvelle Cuisine am Herzen liegt und wieso es trotzdem nicht ganz ohne Käsekuchen geht .
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