Listeria-Infektionen sind mit einer hohen Letalitätsrate verbunden [ 6 ], wobei hauptsächlich besonders gefährdete Bevölkerungsgruppen, wie zum Beispiel ältere Menschen, betroffen sind.
Nach Schätzungen des Berichts starben 2009 in der EU etwa 270 Menschen an Listeriose – eine Letalitätsrate von 17 % bezogen auf die Gesamtzahl der Listeriose-Erkrankungen im selben Zeitraum.
Bei den Lebensmitteln, in denen Listerien nachgewiesen wurden, handelte es sich um einige Arten von verzehrfertigen Lebensmitteln wie Räucherfisch, hitzebehandelte Fleischerzeugnisse und Käse[7].
www.efsa.europa.euListeria is known to have a high case fatality rate [ 6 ], affecting mostly vulnerable groups, such as the elderly.
The report estimates that in 2009 approximately 270 people died in the EU from listeriosis – a fatality rate of 17% amongst those affected by the disease.
In foodstuffs, it can be found in types of ready-to-eat food, such as smoked fish and heat-treated meat products and cheeses[7].
www.efsa.europa.euWas Listerien-Infektionen beim Menschen anbelangte, so blieb die Zahl der Erkrankungen mit 1 554 bestätigten Fällen 2007 auf dem gleichen Stand wie 2006.
Die Listeriose wies außerdem die höchste Sterberate auf, insbesondere in gefährdeten Gruppen.
„Der Zoonosebericht 2007 zeigt, dass noch immer viele Bakterien von Tieren auf unsere Lebensmittel übertragen werden.
www.efsa.europa.euThe number of Listeria infections in humans in 2007 remained at the same level as in 2006 with 1,554 confirmed cases ;
Listeria also showed the highest mortality rate, especially among vulnerable groups.
“The 2007 Zoonoses Report shows that many bacteria are still being transmitted from animals to our food.
www.efsa.europa.euSpezies L. monocytogenes, L. ivanovii, L. seeligeri, L. innocua, L. welshimeri und L. grayi, wobei nicht alle der genannten Spezies krankheitsauslösend sind.
Die Krankheit nennt man Listeriose.
Der Großteil der Listeriose-Erkrankungen sowohl beim Menschen als auch beim Tier ist auf Infektionen mit L. monocytogenes zurückzuführen.
www.bfr.bund.deThere are different species : species L. monocytogenes, L. ivanovii, L. seeligeri, L. innocua, L. welshimeri and L. grayi ; not all of the mentioned species cause diseases.
The disease is called listeriosis.
A large part of the listeriosis diseases in both humans and animals is attributable to infections with L. monocytogenes.
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