Es gibt zudem Vorführungen der klassischen Lipizzaner-Dressurreitschule, die musikalisch begleitet werden und bei der unter anderem Kapriolen gezeigt werden.
Der Hengst, dessen Attraktivität durch einen schweren Ramskopf mit tiefliegenden kleinen Augen geschmälert wurde, wurde mit ungarischen sowie türkischen, spanischen, arabischen und Lipizzaner-Stuten gepaart, woraus 15 Zuchthengste hervorgingen.
Von den Kleinplastiken wie z. B. die Lipizzaner-Pferde sind mehrere ins Ausland und bis nach Übersee gelangt und werden dort auch in Auktionen gehandelt.
Obwohl aufgrund ihrer Größe und hohen Kadenz im heutigen Dressur-Turnierreiten benachteiligt, sind einzelne Lipizzaner immer wieder erfolgreich auf Turnieren vorgestellt worden.