Durch die ökonomischen Interessen des Grundherrn und die Einflüsse des Christentums entwickelte sich die „gattenzentrierte Haushaltsfamilie“ mit der Doppelspitze von Hausvater und Hausmutter.
Das festangestellte Personal bestand zunächst aus einer Hausmutter und einer Pflegerin, im Laufe des ersten Jahres kamen eine zweite Pflegerin sowie ein Dienstmädchen dazu.
