Pulverflaschen werden von traditionellen Vorderladervereinen immer noch gerne aus Gründen der Authentizität verwendet, dann allerdings nur zur Zierde oder mit z. B. Hartweizengrieß gefüllt.
Lebensmittelrechtlich ist die Angabe als "Hartweizengrieß" ausreichend, da sich "Grieß" und "Dunst" lediglich in der Größe ihrer Partikel voneinander unterscheiden.
Finkensteiner Teigwaren werden ausschließlich aus österreichischer Hartweizengrieß (Durum), Eier von Kärntner Hühnern, Hochquellwasser aus den Karawanken und Gewürze von einem Kärntner Gewürzwerk hergestellt.
