Hackklötze oder Hackblöcke für die Fleischerei werden aus zusammengesetzten, vertikalen Klötzen von Hartholz oder Hirnholz gefertigt und haben etwa die Höhe einer Arbeitsplatte.
Der Korpus besteht aus Jackfruchtbaumholz oder einem anderen Hartholz, die glatt geschliffene Außenseite ist mit Rillen verziert und rot oder rot mit goldfarbenen streifen bemalt.
