Insbesondere im Zuckerrübenanbau dient der Anbau von Senf oder Ölrettich in Form der Gründüngung auch zur Bekämpfung von Nematoden (Rübenälchen) durch Biofumigation.
Fragen der Bodenbearbeitung, der Gründüngung, sowie der Unkrautbekämpfung und der Stickstoff-Assimilation im Ökologischen Landbau standen dabei im Mittelpunkt seiner Untersuchungen.
Er kann sowohl als Winter- wie auch als Sommerzwischenfrucht eingesetzt werden und ist sowohl als Futterpflanze, wie auch als Gründüngung oder zum Erosionsschutz geeignet.
