Die typische Gastronomie, die landestypische Speisen auf der Karte führt, ist oft die Kombination eines Brauhauses mit Speisenangebot oder ein Bierausschank mit Speiselokal.
Als Bergschänke wurde das Weinberghaus 1878 mit einer Konzession für den Bierausschank eröffnet; diese konnte im Folgejahr auf den Branntweinausschank ausgedehnt werden.