Handtaschen und Brieftaschen sind kleine Taschen, die unterwegs mitgeführt werden und enthalten Gegenstände des täglichen Bedarfs wie Taschentücher, Kosmetika oder Ausweispapiere.
Die Bedeutung der Holzbestände auch des Schwarzwalds hat in der jüngsten Vergangenheit aufgrund des zunehmenden Bedarfs an Holzpellets zu Heizzwecken wieder stark zugenommen.
Um den Mangel an Waren des gehobenen Bedarfs abzumildern, wurden Exquisit- und Delikat-Geschäfte eingerichtet, in denen zu hohen Preisen besondere Bekleidung bzw. besondere Lebensmittel verkauft wurden.
Von Bedeutung waren seine Studien über Ernährungsanforderungen hinsichtlich des Bedarfs von Kindern an Proteine und seine Darstellung über die entscheidende Rolle der vererblichen Rachitis.