18th Mother-of-Pearl
Perlmutter, the shiny, shimmering innermost layer of the shell, a pearl or abalone shell.
Mostly used for inlays.
www.furthof-antikmoebel.de18. Mother-of-Pearl
Perlmutter, die glänzende, schimmernde innerste Schicht der Schale, einer Perlenmuschel oder Seeschnecken.
Meist für Einlegearbeiten genutzt.
www.furthof-antikmoebel.deMENU HIGHLIGHTS
Double Boiled Tonic Soup “Kung Fu” Fine fish maw, Australian abalone, Chinese spring morels, flavored with cordyceps
Wok Seared Lemongrass Prawns Infused with spicy chili and garlic
www.mandarinoriental.deHIGHLIGHTS DER SPEISEKARTE
Zweifach gekochte Kraftbrühe „Kung Fu“ Feiner Fischmagen, australische Abalone, chinesische Frühlingsmorcheln, abgeschmeckt mit Raupenpilz
Im Wok gebratene Garnelen mit Zitronengras Gewürzt mit Chili und Knoblauch
www.mandarinoriental.deCrowned by a magnificent carved wooden ceiling, our sophisticated Chinese restaurant serves authentic Cantonese cuisine in beautifully serene surroundings.
Located on the ground floor of the main building, Yi Yang specializes in superb seafood dishes, notably steamed fish and braised abalone.
The menu also includes an array of tempting dim sum treats as well as local Hainanese specialties such as Wenchang Chicken and Dongshan Lamb.
www.mandarinoriental.deIn diesem eleganten chinesischen Restaurant mit eindrucksvoller geschnitzter Holzdecke wird authentische kantonesische Küche in einem wunderbar ruhigen Ambiente serviert.
Das Yi Yang befindet sich im Erdgeschoss des Hauptgebäudes und ist auf erstklassige Fischgerichte und Meeresfrüchte spezialisiert, insbesondere gedünsteten Fisch und geschmorte Seeohren.
Auf der Karte finden sich jedoch auch diverse Dim-Sum-Köstlichkeiten sowie lokale Spezialitäten aus Hainan, wie Wenchang-Hühnchen und Lamm nach Dongshan-Art.
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