Heute wissen wir, dass Rauch und Salz antibakterielle Bestandteile haben und dass der Entzug von Wasser das Verderben verzögert.
Haltbar gemachtes Fleisch, insbesondere getrocknetes Fleisch, wurde oft in Flüssigkeiten eingelegt, so dass es sich vollsaugt und als stew (goulasch) wiederbelebt werden konnte.
Es ist schon gut, dass dies heute kein Grund mehr für ein Barbecue ist.
cockeyedclydes.comWe now know that smoke and salt have anti-microbial properties, and that dehydrating foods also delays spoilage.
Preserved meats, especially dried meats, were often soaked in liquids to bring them back to life as stews.
It is a good thing that these are no longer the reasons for creating barbecue.
cockeyedclydes.comDie Seele des Hauses ist Misha, welche eine tolle Arbeit mit ihren Mitarbeitern leistete, einen genialen Event zu schaffen.
Herrlich schmeckte auch das frisch gekochte „Irish Stew“ .
Wie immer war der St. Patricks Day in Zell am See-Kaprun ein großartiges Erlebnis!
blog.zellamsee-kaprun.comThe “ soul of the house ” Misha did a great job to organize the event and make sure everybody was having a great time.
They even sold tasty, fresh cooked Irish stew.
As every year St. Patricks Day in Zell am See-Kaprun has been great fun!
blog.zellamsee-kaprun.comPerformances, Ausstellungen, Lesungen und Theater.
Immer gibt es Guinnes und ein wunderbares Irish Stew.
Auf der Videoleinwand im Herzen Berlins, auf dem Kurfürstendamm, läuft eine Flashanimation zum Bloomsday.
www.webdesign-berlin.dePerformances, exhibits, readings, and theater.
Guinness and tasty Irish stew accompany the festival every year.
A flash animation about Bloomsday is projected onto a video screen on the Kurfurstendamm, a major street in the heart of Berlin.
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