Zu den vielen regionalen und traditionellen Spezialitäten, die Sie im Vereinigten Königreich finden können, gehören in Schottland Arbroath smokies ( leicht gekochter und geräucherter Schellfisch ) oder in Nordirland Ulster fry ( gebratener Speck, Ei, Würstchen, soda farls – irisches Brot – und Kartoffelbrot ).
Eine traditionelle Spezialität aus Wales ist laverbread ( Meeresalgen ), woraus unter Zugabe von walisischem Hafermehl kleine Küchlein hergestellt werden, die mit Eiern, Schinken und Herzmuscheln serviert werden.
Ein traditionelles Gericht aus dem Norden Englands ist der Lancashire-Eintopf aus Lamm- oder Rindfleisch, Kartoffeln und Zwiebeln.
europa.euFor example, in Scotland you might try Arbroath smokies ( lightly cooked smoked haddock ), or in Northern Ireland why not start your day with an Ulster fry ( fried bacon, egg, sausage, soda farls and potato bread ) ?
A traditional speciality in Wales is laverbread ( seaweed ) made into small cakes with Welsh oatmeal, fried and served with eggs, bacon and cockles.
A traditional dish from the north of England is the Lancashire hotpot made with lamb or beef, potatoes and onions.
europa.euWales ist ein Feinschmeckerparadies - in jeder Ecke des Landes gibt es fantastische regionale Spezialitäten.
Probieren Sie frische Herzmuscheln zum Frühstück und Laverbread - Seetang-Pfannkuchen mit Speck.
www.visitbritain.comll find fantastic local flavours.
Sample the fresh cockles with your breakfast, and don't miss the chance to try laverbread - seaweed pancakes fried with bacon.
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