Mit Scheiben-Messerrädern können durch den Einsatz der ent sprechenden Messer entweder Glattschnitt- oder Wellenscheiben hergestellt werden.
Beim Wellenschnitt muss eine entsprechende Schneidkante eingesetzt werden.
JULIENNE-MESSERRÄDER:
iffa.messefrankfurt.comSlicing wheels can be converted to crinkle slicing by replacing the straight knives with crinkle knives.
A different shear edge must also be used for crinkle slicing.
JULIENNE WHEELS:
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