Zweite Gärung in der Flasche Umwandlung von Zucker zu Alkohol und CO2 = Mousseux mindestens 9 Monate Lagerung = Reifung ↓
Abrütteln auf dem Rüttelpult während 21 Tagen unter rhythmischem Hin- und Herbewegen und gleichzeitigem Höherstellen ↓
Entfernen des Hefedepots = Degorgieren Gewünschte Geschmacksrichtung einstellen = Dosage ↓
www.weingut-alois-hahn.deSecond fermentation in the bottle Transformation of sugar to alcohol and CO2 = Mousseux Storing for at least 9 months = Maturing ↓
Shaking on the shaking desk during 21 days by agitating and simultaneous storing in a higher position ↓
Removal of the yeast depot = Degorgieren Selection of desired flavour = Dosage ↓
www.weingut-alois-hahn.deRÜTTELN
Auf ein Rüttelpult gesteckt, wird jede Flasche in exakten Intervallen mit einer kräftigen Schüttel-Bewegung um ein Achtel gedreht und ein wenig steiler gestellt:
www.schlumberger.atRIDDLING
Placed on a rack, every bottle is given a shake, a 45-degree turn and a slight increase in tilt at exact intervals:
www.schlumberger.at是否要添加一些单词、短语或翻译？
请发送新条目。