Ein Weingut oder Weinbaubetrieb ist ein landwirtschaftlicher Betrieb, in dem edle Weinreben angebaut und Wein sowie weinähnliche Erzeugnisse wie Sekt und Perlwein produziert und oft auch vermarktet werden.
Die Administration reicht von hoheitlichen Aufgaben wie der Erteilung von Prüfnummern für Wein, Sekt, Perlwein und Branntwein bis zur Beratung und Fortbildung aller hessischen Winzer.
