Mit Spitzenköchen renommierter norddeutscher Häuser, wie dem Marriott Courtyard Bremen – unter Sönke Henningsen, dem Maritim Hotel Bremen – unter Kay Richter, dem Park Hotel Bremen – unter Christoph Destrée und dem Bad Hotel Sternhagen mit 2-Sterne-Koch Markus Kebschull.
Für den Fingerfood während des Empfangs, war ein mehrköpfiges Team vom „ Koch-Club Bremen “ und für das Dessert sind Andreas Bader und sein Team von „ Sander Gournet “ verantwortlich.
Reinhold Schuwer, der seit der ersten Stunde bei den „ Wolkenschiebern “ dabei ist, arbeitet mittlerweile als Küchendirektor im Maritim Hotel in Berlin und kam für die Gala extra nach Bremen:
www.joke-event.deWith top chefs from renowned northern Germany locations such as Marriott Courtyard Bremen – with Sönke Henningsen, the Maritim Hotel Bremen – with Kay Richter, the Park Hotel Bremen – with Christoph Destrée and the Bad Hotel Sternhagen with 2-star chef Markus Kebschull.
The team members from “ Koch-Club Bremen ” were responsible for the finger food during the reception, and Andreas Bader and his team from “ Sander Gournet ” were responsible for the dessert menu.
Reinhold Schuwer, who has been with the “ Cloud Pushers ” from the beginning, now works as the executive chef at Maritim Hotel in Berlin and travelled to Bremen especially for the gala:
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