Wegen der sterischen Hinderung der Carboxygruppe durch die beiden orthoständigen Methylgruppen kann 2,4,6-Trimethylbenzoesäure nicht auf herkömmlichem Wege unter saurer Katalyse verestert werden.
Die zur Carboxygruppe α-ständigen Alkylverzweigungen führen zu einer starken sterischen Hinderung, die unter anderem eine starke thermische Stabilität und Schwerverseifbarkeit bewirkt.
Dabei reagieren wegen ihrer geringeren sterischen Hinderung einfach substituierte endständige (terminale) Doppelbindungen wesentlich einfacher als mehrfach substituierte.