„ Entgegen herrschender Meinung bin ich der Ansicht, dass mit dem Wort nicht die Deutschen als Volk, als Nation gemeint waren, sondern lediglich die gegnerischen Soldaten.
Insofern handelt es sich also nicht um einen Ethnophaulismus, der ja die Gesamtheit eines Volkes herabsetzt, sondern um die britisch-amerikanische Soldatensprache.“
Davon, dass Sauerkraut in der Tat ein elsässisches Nationalgericht ist, kann sich jedermann überzeugen, der im Elsass in einem Restaurant essen geht.
www.goethe.de“ In contrast to the prevailing view, I believe that the word was not used to refer to the Germans as a nation, but only to the enemy soldiers.
Thus, it is not an ethnophaulism, which belittles an entire people, but British-American soldiers’ jargon.”
Anyone going to eat in a restaurant in Alsace can see for himself that sauerkraut is indeed an Alsatian national dish.
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