So können Weiterbildungsdatenbanken auch Informationen, die die Durchführung und Organisation der Weiterbildungen betreffen (unter anderem Teilnehmerlisten, Dozenten, Veranstaltungsräume), enthalten.
An jedem Umtrunk nahmen bis zu 300 Junggesellen teil; die noch heute erhaltenen Teilnehmerlisten für die Jahre 1480 bis 1573 umfassen etwa 2000 Seiten.
