Dopamin-β-Hydroxylase ist bei etwa 4 % der Bevölkerung mit normalen Katecholamin-Konzentrationen nicht nachweisbar, so dass die Bestimmung des Enzyms alleine keine sichere Diagnose darstellt.
Das Katecholamin verursacht Schwitzen, Speichelfluss, Zuckungen, Spasmen, Übelkeit, Erbrechen, Bauchkrämpfe, Miosis und eine in einem Zeitraum zwischen 10 Minuten bis zu einer Stunde nach dem Biss einsetzende zuerst periorale Taubheit.