Am Fürstenhof aß man jedoch Hasen, Moorhühner, Reiher, Feldhühner, Hirsche, Rebhühner, Schnepfen, Wildenten und Wacholderdrosseln, welche die Fürsten zuvor bei Jagden selbst erlegt hatten.
Mehrere Merkmale unterscheiden den Weißlippenhirsch von anderen Hirschen: Auffallend sind die Hufe, die hoch und breit sind und sich von denen aller anderen Hirsche deutlich abheben.
Ein Regenbogen und drei Hirsche mit dem Spruch „Die Bedeutung macht beglückt/Die Stellung macht es, daß sichs schickt“ sind in der Nordwestecke dargestellt.
