Es wurde Wert darauf gelegt, die Festtage hauptsächlich im Frühjahr, Herbst oder Winter zu begehen, sodass die Arbeit der Erntemonate nicht unterbrochen wurde.
Obwohl im Lauf der Erntemonate verschiedene Orangensorten heranreifen, gelingt es den Ingenieuren, eine gleichbleibende geschmackliche Qualität zu produzieren.
