Vom nassen Schneidbrett kleine Stücke ins kochende Salzwasser schaben oder mit einem kleinen Löffel Teigstücke im Wasser versenken ( klassische Methode ).
Schwimmende Nockerln mit einer Schaumkelle herausheben.
Am besten, in ein geeignetes Sieb füllen.
www.salzkammergut.atScrape small pieces from the wet cutting board into the boiling salt water, or drown small spoonfuls of dough ( classic method ).
Lift swimming gnocchi from the water with a skimmer.
Fill into a suitable sieve.
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