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Unter gaumentechnischer Führung von unserem Haubenkoch Ingo inklusive kräftiger und kreativer Hilfe von z.B. Thomas, Dirk und Michael ( natürlich noch einige mehr ), wurde den Anwesenden der Abend verlockend versüßt …
Angefangen von einer Meerrettichschaumsuppe, über einer Gänsebrust mit unzähligen Beilagen bis hin zum Mangomousse mit Früchten!
Vorweg hat uns Martin noch mit güldener Brause in die richtige Stimmung versetzt
hotel-amalienburg.deUnder technical and culinary guidance from our award-winning chef Ingo including the input of eg Thomas, Dirk and Michael ( of course some more ), the evening became a sweetened tempting event !
Starting with a horseradish cream soup, followed by a goose breast with numerous side dishes up to the Mango mousse with fruit!
In advance Martin has put us in the right mood with his champagne!
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