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www.wineinmoderation.eu It should be noted that the antioxidant activity in unfermented grape juice is lower than in the finished wine - antioxidant activity increases during fermentation and maturation.
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Es sei darauf hingewiesen, dass die antioxidative Wirkung unvergorenen Traubensafts niedriger ist als die des Endprodukts Wein – die antioxidative Aktivität steigt während der Gärung und Reifung an.
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www.schloss-wackerbarth.de The desired residual sweetness in a wine is maintained by interrupting fermentation or is achieved by adding unfermented grape must shortly before bottling.
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Die gewünschte Restsüße eines Weines lässt sich durch eine Gärungsunterbrechung erhalten − oder über eine Zugabe von unvergorenem Traubenmost kurz vor der Abfüllung erzielen.
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www.dallmayr.de The Middle Kingdom offers an extraordinary diversity of teas, from delicately floral white tea and unfermented green teas to semi-fermented oolongs and the popular black teas.
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Das Reich der Mitte bietet eine ungewöhnliche Vielfalt an Tees: vom zartblumigen Weißen Tee und unfermentierten Grünen Tee über die halbfermentierten Oolongs bis hin zu den beliebten Schwarztees.
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