rancissement [rãsismã] 名词 m, rancissure [rãsisyr] 名词 f
- rancissement
-
No example sentences available
Try a different entry
单语范例（未经PONS编辑处理）
Le rancissement modifie la qualité organoleptique des aliments.
fr.wikipedia.org Son délai de consommation doit être le plus court possible pour préserver l'humidité résiduelle participant à son moelleux et éviter un rancissement.
fr.wikipedia.org Le rancissement de la matière grasse peut provenir de l'oxydation des acides gras insaturés qui produit des composés volatils de caractéristiques organoleptiques indésirables responsables de l'odeur de rance.
fr.wikipedia.org Elle ne doit pas non plus être trop grasse (rancissement rapide, formation de péroxydes et échauffement).
fr.wikipedia.org La peroxydation est responsable du rancissement des aliments.
fr.wikipedia.org