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单语范例（未经PONS编辑处理）
Selon les variantes de recettes, le poisson et la brunoise sont cuits indépendamment, ou bien ensemble comme un ragoût de poisson au court-bouillon.
fr.wikipedia.org Une truite au bleu désigne une préparation culinaire de truite sauvage, pêchée ou sortie d'un vivier, tout juste avant d’être pochée quelques minutes dans un court-bouillon vinaigré.
fr.wikipedia.org Poisson cuit au court-bouillon et à la sauce piquante (水煮鱼, shuǐzhǔ yù).
fr.wikipedia.org Les carricoles : bigorneaux et escargots de mer, le plus souvent servis au court-bouillon dans la rue pendant l'hiver.
fr.wikipedia.org La nage, en cuisine, est un court-bouillon surtout utilisé pour pocher les poissons ou les crustacés.
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