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www.hotel-dell-angelo.ch Spaghetti mit Knoblauch, Öl und Pfefferschote
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Spaghetti with garlic, oil and chilli pepper
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www.barcelona.de 1 scharfe Pfefferschote 3 Knoblauchzehen Olivenöl 1 Scheibe Weißbrot ohne Rinde 2 Mittelgroße Tomaten 2 cl Wein oder Sherryessig 50 Gramm enhäutete Mandeln Salz und Pfeffer
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1 hot chilly pepper 3 garlic cloves Olive oil 1 slice white bread without crust 2 medium-sized tomatoes 2 cl wine or sherry vinegar 50g skinned almonds Salt and pepper
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www.barcelona.de Die Mandeln in einer trockenen Pfanne rösten und mit den 3 Knoblauchzehen und der entkernten Pfefferschote mit einem Pürierstab zerkleinern.
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Roast the almonds in a dry pan and, together with the 3 cloves of garlic and the seeded chilly pepper, hackle everything with an immersion blender.
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